70 g masła
400 g kajmaku z puszki
100 g ryżu preparowanego
Smacznego.
Tylko trzy składniki, a tyle pyszności. Nie warto liczyć kalorii :) Składniki: 70 g masła 400 g kajmaku z puszki 100 g ryżu preparowanego Masło rozpuszczamy, dodajemy kajmak, chwilę podgrzewamy, aż składniki się połączą i nie będzie grudek. Zdejmujemy z palnika, dosypujemy ryż i dokładnie mieszamy. Gdy masa wystygnie, formujemy niewielkie, podłużne szyszki. Wkładamy do lodówki na godzinę by stwardniały.
Smacznego.
0 Comments
Lekka, delikatnie kawowa, rolada biszkoptowa smakuje niemal identycznie jak słynny włoski deser. Ciasto można dodatkowo nasączyć likierem amaretto i posypać kakao w proszku. Dużym plusem jest szybkość przygotowania. Składniki: Ciasto: 3 duże jajka szczypta soli 2 czubate łyżki cukru pudru 3,5 szklanki mąki tortowej 2 łyżki mąki kartoflanej 2 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 200 ml śmietany 30% 200 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej w proszku Dodatkowo: 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżeczka kakao w proszku Białka oddzielamy od żółtek, umieszczamy w misie miksera i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dosypujemy cukier, cały czas miksując. Dodajemy żółtka, nadal ubijając. Dosypujemy przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, kawę i bardzo delikatnie mieszamy.
Blachę smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy masę biszkoptową, wyrównujemy szpatułką. Pieczemy około 10 minut w temperaturze 190ºC. W międzyczasie ściereczkę kuchenną oprószamy cukrem pudrem. Pokładamy na nią upieczoną, gorącą roladę wierzchem do ściereczki i natychmiast zdejmujemy papier z góry. Szybko zwijemy roladę razem ze ściereczką, zaczynając od dłuższego boku, odkładamy do wystudzenia. W misie miksera umieszczamy wszystkie składniki na krem, ubijamy na sztywny krem. Wystudzoną roladę rozwijamy, smarujemy kremem, posypujemy kakao w proszku, następnie zwijamy i umieszczamy na kilka godzin w lodówce. Po tym czasie roladę posypujemy cukrem pudrem. Smacznego. Jest bardzo wilgotna i aromatyczna, smakuje wspaniale i pięknie się prezentuje. Zdecydowanie najlepszy wielkanocny przepis na wiosenną babkę pachnącą cytryną. Składniki: 250 g mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g cukru 200 g masła 4 jajka kilka kropel olejku cytrynowego sok i skórka z jednej cytryny Lukier: 1 szklanka cukru pudru sok z cytryny Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia. Do miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Do drugiej dużej miski wbijamy jajka (muszą mieć temperaturę pokojową), dodajemy cukier i cukier, miksujemy na wysokich obrotach aż powstanie jasna, gęsta i puszysta masa. Zmniejszamy obroty miksera, partiami dodajemy mąkę, za każdym razem miksujemy bardzo krótko na niskich obrotach (tylko do połączenia składników). Następnie wlewamy partiami roztopione i ostudzone masło (po każdym wlaniu masła również krótko miksujemy). Na koniec dodajemy sok, otartą skórkę z cytryny i aromat cytrynowy, krótko miksujemy. Masę przelewamy do wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą formy na babkę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (do suchego patyczka). Przed podaniem polewamy babkę lukrem.
Smacznego. Nie jest to moje ulubione danie, ale czasem warto zmienić jadłospis. Smakowało, prosili o dokładkę, więc myślę, że wyszło bardzo dobre. Smak kapusty wzbogaciły wędzone śliwki i miód. Słodko - kwaśne danie jednogarnkowe, dobrze doprawione kminkiem i czubricą. Składniki: 1 kg kapusty kiszonej (użyłam domowej, kiszonej w beczce) 1 kg podudzi z kurczaka garść śliwek wędzonych (też z domowej wędzarni) 1 kg ziemniaków duża cebula 3 łyżki przyprawy w płynie Magi 2 łyżki miodu 1 łyżeczka kminku 1 łyżka majeranku 1 łyżka suszonej czubrycy zielonej sól Marynata do kurczaka 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżka soli 1 łyżka czubricy zielonej 3 łyżki oleju słonecznikowego Czosnek i resztę przypraw na marynatę rozcieramy w moździerzu na gładką pastę. Nacieramy umytego i osuszonego kurczaka. Wkładamy do miski, przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy w lodówce na całą noc.
Kapustę odciskamy, mieszamy z pokrojoną cebulą i resztą składników. Ziemniaki obieramy, płuczemy, osuszamy i delikatnie solimy. Na dno naczynia żaroodpornego rozkładamy kapustę ze śliwkami. Na kapustę układamy ziemniaki i kurczaka. Naczynie przykrywamy i pieczemy przez godzinę, zdejmujemy pokrywę i pieczmy jeszcze 30 min. Smacznego Kuleczki są chrupie z zewnątrz i miękkie w środku. Słodkie i pachnące migdałami. Składniki: 3 szklanki mąki migdałowej MIGOgroup 3/4 szklanki cukru pudru 4 białka 2 łyżki likieru amaretto Białka ubijamy na sztywno, dosypujemy mąką z przesianym cukrem pudrem. Dolewamy amaretto i delikatnie mieszamy. Ciasto będzie gęste i kleiste. Łyżeczką nabieramy ciasto i dłońmi lepimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach przez 20 min.
Smacznego. Szybkie ciasto z jabłkami i orzechami, jest wilgotne, a zarazem chrupkie dzięki orzechom. Smaczne :) Składniki: 5 jabłek szklanka orzechów włoskich 2/3 szklanki cukru sok z połowy cytryny 3 łyżki oleju 1 łyżeczka cynamonu 2 szklanki mąki 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder Jabłka obieramy, kroimy w drobną kostkę, orzechy siekamy. Całość umieszczamy w misce i dosypujemy cukier , cynamon i wciskamy sok z cytryny. Mieszamy i pozostawiamy na 15 min, w tym czasie jabłka puszczą sok. Jajka mieszamy widelcem dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy jabłka. Dokładnie mieszamy, ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 40 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Przestudzone posypujemy cukrem pudrem. Smacznego. Delikatne biszkoptowe ciasto, lekki krem z bitej śmietany i cudownie aromatyczne gruszki. Warto przygotować, jednak trzeba się liczyć z tym, że szybko znikają :) Składniki: Ciasto: 2 jajka 3 łyżki cukru 2 czubate łyżki mąki tortowej 2 czubate łyżki mąki kartoflanej Krem: 250 ml śmietany kremówki 30% 2 łyżki cukru pudru Gruszki: 2 gruszki 2 łyżeczki cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka masła 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dosypujemy cukier i chwile miksujemy. Na koniec dosypujemy przesiane mąki, delikatnie mieszamy. Ciasto umieszczamy w wyłożonej papilotkami formie na babeczki do połowy wysokości. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 min.
Gruszki obieramy, kroimy w małą kostkę, wrzucamy do rondelka, dodajemy pozostałe składniki i smażymy na wolnym ogniu przez 10 min. Studzimy. Zimną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Wystudzone babeczki dekorujemy kremem, a na środku każdej układamy łyżkę gruszek. Smacznego. Pyszna i szybka w przygotowaniu rolada biszkoptowa. Lubię takie wypieki :) Składniki: 6 jabłek sok z połowy cytryny 3 łyżki cynamonu 5 dużych jajek 1/3 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki letniej wody cukier puder Jabłka obieramy, wydrążamy z gniazd nasiennych, następnie kroimy w wąskie talarki. Na dużej blaszce do rozkładamy papier do pieczenia, a na nim, na całej powierzchni warstwę jabłek, skrapiamy je sokiem z cytryny i posypujemy cynamonem.
Białka ubijamy z odrobiną soli, dosypujemy partiami cukier, do momentu, aż piana będzie twarda i błyszcząca. Dodajemy po jednym żółtku, miksując po każdym na wolnych obrotach. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, następnie łyżką dosypujemy do masy, delikatnie miksując. Na koniec dolewamy wodę. Ciasto przekładamy równomiernie na jabłka, wyrównujemy łyska i pieczemy w piekarniku przez 25 min w temperaturze 180 stopni. Upieczone, jeszcze gorące ciasto przekładamy na czystą ściereczkę, jabłkami do góry, delikatnie odklejamy papier. Zwijamy ściśle w roladę, pomagając sobie ścierką. Pozostawiamy do wystudzenia. Przed podaniem roladę posypujemy cukrem pudrem. Smacznego. Dziś dzielę się przepisem na szybkie ciasto z jabłkami. Gdy zostaną Wam białka z pieczenia np. ciasta kruchego, warto przygotować takie szybkie ciasto z białek. Dodajcie ulubione owoce i smaczny deser gotowy. Składniki: 7 białek 1/2 szklanki cukru szklanka mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju 1 łyżeczka olejku cytrynowego 2 jabłka 1 łyżeczka cynamonu sok z cytryny cukier puder Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę na koniec dolewamy olej i olejek cytrynowy. Mąkę z proszkiem przesiewamy, dodajemy do białek, delikatnie mieszamy łyżką tylko do połączenia składników.
Jabłka obieramy i kroimy w ósemki, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy cukrem pudrem. Układamy na cieście. Pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego. Tylko trzy składniki i ciasteczka gotowe. Smaczne, wyjątkowo kruche i urocze. Polecam. Składniki: 250 g masła orzechowego niesłodzonego (użyłam MIGOgroup) 1 duże jajko 1/3 szklanki brązowego cukru (użyłam kokosowego MIGOgroup) Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i miksujemy do dokładnego połączenia się i powstania plastycznej masy. Formujemy nieduże kulki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w niewielkich odstępach. Spłaszczamy za pomocą młotka kuchennego, nadając ciastkom charakterystyczny wzorek.
Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 12 minut lub do lekkiego zrumienienia. Studzimy na metalowej kratce. Smacznego. |
Witaj!Lubisz smacznie zjeść? Kategorie:
Wszystkie
Archiwum
Maj 2024
|